ROASTING
ROASTING
ROASTING
Feelings of home roasting
自家焙煎への想い
自家焙煎の最大の魅力は
国・銘柄・焙煎度合いなど様々要素を調整することで
そのお店オリジナルの味付けができることにあります。
また常に鮮度の良い珈琲豆を
適切な飲み頃でお客様に提供することで
最高の一杯をお届けします。
Features of roasting
焙煎の特徴
焙煎機には大きく分けて直火式・半熱風式・熱風式と有りますが
オレンジファクトリーでは最も焙煎アプローチが難しいとされる
直火式で自家焙煎を行っております。
直火式は珈琲豆に直接火が当たるため、焙煎の難易度は高いものの
決まれば素晴らしい香りと甘みが特徴です。
こだわり抜いたオレンジファクトリーの直火式自家焙煎を
ぜひご賞味下さい。
Feelings of
home roasting
自家焙煎への想い
自家焙煎の最大の魅力は国・銘柄・焙煎度合いなど様々要素を調整することで、そのお店オリジナルの味付けができることにあります。
また常に鮮度の良い珈琲豆を適切な飲み頃でお客様に提供することで、最高の一杯をお届けします。
Features of roasting
焙煎の特徴
焙煎機には大きく分けて直火式・半熱風式・熱風式と有りますが、オレンジファクトリーでは最も焙煎アプローチが難しいとされる直火式で自家焙煎を行っております。
直火式は珈琲豆に直接火が当たるため、焙煎の難易度は高いものの、決まれば素晴らしい香りと甘みが特徴です。こだわり抜いたオレンジファクトリーの直火式自家焙煎を、ぜひご賞味下さい。
Features of roasting
珈琲のラインナップ
- ミャンマー
- タンザニア
- ケニア
- コロンビア
- ブラジル
- ドミニカ
- インドネシア
オレンジファクトリーでは15種類の珈琲豆を
ラインナップしております。
エスプレッソ・ラテに関してはナポリ式にこだわり
他では味わえない本物の味をご堪能ください。
Select a roasting machine
珈琲豆に合わせて
焙煎機をセレクト
オレンジファクトリーには６種類の焙煎機があり、珈琲豆それぞれの特徴を熟知したうえで、最適な焙煎機によって丁寧に自家焙煎を行なっていきます。
珈琲豆と焙煎機、その両方を知り尽くしているからこそ、最高の焙煎によって珠玉の一杯を創りだしています。
espresso
エスプレッソのこだわり
エスプレッソマシーンはイタリア製ヴェガのレバー式を使っており、 エスプレッソ用ブレンドも、独自のイタリアンブレンドにて自家焙煎しております。
ラテ・エスプレッソにはクレマ、ミルクフォームにこだわり提供しております。
Features of roasting
珈琲のラインナップ
- ミャンマー
- タンザニア
- ケニア
- コロンビア
- ブラジル
- ドミニカ
- インドネシア
オレンジファクトリーでは15種類の珈琲豆を
ラインナップしております。
エスプレッソ・ラテに関してはナポリ式にこだわり、他では味わえない本物の味をご堪能ください。
espresso
エスプレッソのこだわり
エスプレッソマシーンはイタリア製ヴェガのレバー式を使っており、 エスプレッソ用ブレンドも、独自のイタリアンブレンドにて自家焙煎しております。
ラテ・エスプレッソにはクレマ、ミルクフォームにこだわり提供しております。
Features of roasting
珈琲のラインナップ
- ミャンマー
- タンザニア
- タンザニア
- ケニア
- コロンビア
- ブラジル
- ドミニカ
- インドネシア
オレンジファクトリーでは15種類の珈琲豆を、ラインナップしております。
エスプレッソ・ラテに関してはナポリ式にこだわり、他では味わえない本物の味をご堪能ください。
espresso
エスプレッソのこだわり
エスプレッソマシーンはイタリア製ヴェガのレバー式を使っており、 エスプレッソ用ブレンドも、独自のイタリアンブレンドにて自家焙煎しております。
ラテ・エスプレッソにはクレマ、ミルクフォームにこだわり提供しております。